河南县域经济网平顶山讯：（孙苗苗 通讯员 乔培珠 刘雪） 4月15日清晨5:30，天刚泛出鱼肚白。走进叶县华荣农贸物流市场“90生鲜”物流配送中心，一个个忙碌的身影映入眼帘。工人正在热火朝天地将分类好的生鲜打包搬运到物流车上，奔向各个乡镇、商超、学校……
上午8:00，看着最后一辆车驶出配送中心，玖零农业开发有限公司运营总监李腾稍微缓了缓神儿：“为了让客户第一时间拿到最新鲜的食材，我们通常零点开始上班。最后这批生鲜是送往任店镇的，回来时将顺路拉回1000斤（一斤＝500克）的黄瓜，合理配置资源。”
跟李腾谈话的间隙中，陆陆续续来了不少问价的人。“豆角2.5元/斤、包菜1元/斤……”物流配送中心有2000多个单品，但李腾好像对每一样都烂熟于心，听到菜名就能迅速报价。
一个年纪轻轻的90后为什么愿意在菜市场里起早贪黑、摸爬滚打？带着疑问，我们了解到了李腾跟别人不太一样的梦想。
“菜二代”的“卖菜梦”
今年29岁的李腾，1990年出生于叶县盐都街道曹庄村，父母常年以卖菜为生。小时候，自己一放学就往菜市场钻，市场上的伯伯婶婶见到他就会亲切地叫着他的小名：“二孩儿，二孩儿……”对于李腾来说，菜市场就像是自己的另一个家，有着莫名的亲切感。
而且，李腾对卖菜也十分感兴趣。“十五六岁的时候，我听说山西大葱特别好，就自己从宝丰县坐火车到山西临汾看大葱。当时兜里只有170元钱，回来后我爸又生气又担心，好揍了我一顿。”提起小时候的趣事，李腾略显羞涩。
2008年，李腾应征入伍。2010年，李腾在指导员的推荐下到上海一家治安联防公司工作。当时才20岁出头的李腾，由于踏实肯干、业务出众，每月已经能拿到一万多元的工资。
李腾说：“尽管在上海工作比较轻松，可我心里始终有一个‘卖菜梦’，一心想回来，回到菜市场，去干一番事业。”
李腾在上海的经历也让他长了不少见识：“生鲜产品属于高频刚需产品，流通量快、复购率高，市场前景广阔。我通过网上了解了许多新型的生鲜经营模式，在上海的时候就已经着手准备回来的发展规划，还专门请人设计‘90生鲜’的Logo（商标）。”
2016年，在外拼搏了6年的李腾决定返乡圆梦。他立志要子承父业当一名“90后菜二代”。
创业之路荆棘丛生
李腾创业的想法首先遭到了母亲的反对。在菜市场里待了一辈子，母亲深知其中的辛苦：白天拉菜凌晨卖菜，风餐露宿是常事，家里的农用三轮都不知道骑坏了多少辆……李腾只能一遍又一遍地劝慰母亲。看着执拗的李腾，母亲最终只能默许。
回到家乡后，踌躇满志的李腾几乎同时干起了两样生意。一方面，他筹资40万元开了一家“90生鲜”超市，主抓家庭需求，满足周围一公里居民生活刚需。两个月后，他在华荣农贸物流市场建起“90生鲜”物流配送中心，定位大中型客户，提供蔬菜配送服务。
刚开始没有稳定客源，超市每月2万多元的固定开支，让李腾越来越感觉“压力山大”。另一方面，由于叶县地域配送服务较少，李腾夫妻二人每天从早忙到晚，配货、装货、送货，但并不怎么赚钱。甚至，李腾为配送中心进的货只能通过自己家的超市消化掉。
而且“夫妻档口”的运营模式很快出了问题。两个人的分拣效率较低，常常超过客户要求的配送时间。“刚开始我们只做蔬菜配送，但是有些饭店会要求附带配送调料品、生牛肉等。通常一个订单我们要在仓库装完蔬菜，然后跑到超市装调料品，再去聚鑫源农贸市场买生牛肉，等送到时已经耽误了客人用货。”李腾回忆着。
物流配送服务收到了客户的“差评”，不少客户取消了与李腾的合作。2016年大年三十，待在仓库的李腾开始反思，自己放弃在上海的一切，不顾家里人的反对，继续坚持是否还有意义。
痛定思痛，李腾决定迎难而上。“虽然开超市并没有赚到多少钱，但我可以通过统计自己生鲜超市哪些货物销路较好，在配送时反向摸索其他超市的进货习惯，更精准地为他们服务。”李腾不停地总结经验教训，为自己下一次成功做着充足的准备。
完善模式成功筑梦
“既然客户有调料、肉食这些需求，我们就增添配送内容；客户对时间有要求，我们就提高效率。”李腾一切从客户出发，完善着销售模式。
春节过后，李腾决定整改仓库，新增了粉制品、肉禽、水果等，打造全食材配送服务。只要是适合本地使用并且符合食品安全检测的食材，不论多远李腾都会亲自到实地考察，增加生鲜的品种，目前该中心已有两千多个单品。
同时，李腾利用互联网进行信息化管理、一站式分拣，使得物流效率大大提高。在“90生鲜”微信公众号上，他请人设计开发了“90商城”订单平台。客户根据需求前一天在平台下单，李腾的配送中心接到订单之后，依靠大数据统一分析比对，然后进行分拣。通常第二天凌晨就能将最新鲜的蔬菜等运送到客户手中。
“为了实现生鲜配送智能化、信息透明化。我们会将配送生鲜品种、实际称重重量、配送时间、分拣负责人等信息通过电脑打印出来，客户收到货时一目了然。”李腾向笔者介绍了商品的电子分拣过程。
除了生鲜的品种，价格也是客户关注的重点。“生鲜价格一天一个样，我不仅要关注每样品种的价格涨幅，还要预测价格变动对互补品、替代品的影响，提前调整批发价格以及进货数量，还真有点像炒股票呢！”李腾笑道。
“现在公司已经完成了从‘夫妻档’向团队化运作转变。舍弃一肩挑，采取‘采+销+配’的分段模式。后台数据化、信息化的管理，大大提高了分拣工人的工作效率。”李腾说，目前，该公司有十多名员工，配送业务覆盖了全县40%的大中型客户，年产值有1000多万元。
民以食为天。近年来，人们“谈食色变”，食品安全问题频发，市场监督管理局对食品批发商也在不断加强监管力度。李腾表示：“目前公司正在建立自己的农残检测室，生鲜采购之后会进行严格检测，并把结果公之于众，打消客户对于农药残留的疑虑，打造安全、营养、健康的产业链。”
如今，实现了“卖菜梦”的李腾又有了一个新的愿望：他希望从食材源头出发，种出本土绿色健康的蔬菜，提供给更多人的厨房和餐桌。
（责任编辑：田哲）
