河南县域经济网讯（李军 通讯员 刘鹏）“去年仅养猪一项就挣了3万多元，今年再把豆腐作坊改建一下，多养几头小猪，扩大生产和养殖规模，到年底挣钱了争取添辆小车，让付莉送货卖豆腐更方便。”芦岗乡大付寨村村民祝相成边磨豆腐边高兴的说。
村民高兴的免费领取豆腐、豆芽
2016年之前的祝相成是村里的贫困户，因为不识字，在外面找不到像样的工作，所以50多岁的他宁愿待在家里不愿外出。家里的3个孩子都还小，又要照顾孩子又要操持家务的付莉也无法外出打工，一家人只能靠家里的3亩多地生活。“那时候买瓶酱油的钱都拿不出，一家人挤在三间屋子里……”付莉回忆起以前的生活满是心酸。苦了半辈子的祝相成和付莉怎么也没想到，有朝一日自家不仅能住上新房，还能有自己的“产业”。
这一切的变化，要从驻村工作队来到大付寨后说起，他们帮助祝相成重拾地锅豆腐的技艺，开起豆腐作坊，又利用做豆腐产生的废渣养了几头猪，2016年便顺利实现脱贫。随着豆腐作坊经营规模的不断扩大，还新建了三间平房，日子一天比一天富裕，小两口的干劲也越来越足。
今年春节期间，一场“疫”情突然而至，各村封村堵路，全民抗“疫”，生活物资流通渠道被阻断。夫妻俩一合计，决定把家里面储备的大豆、绿豆等物资全部加工成豆腐、豆芽，全村每家每户免费领取3斤豆腐、6斤豆芽。疫情期间，共计为村民免费发放豆腐600余斤、豆芽1200余斤，有效缓解了村民物资短缺问题。
用他们的话说“吃水不能忘了挖井人，致富不能忘了党的恩。”如今，他们正用自己的方式感恩党、回馈社会……
（责任编辑：田哲）
