河南县域经济网讯（蒋金磊）东方西典国际学校4D食品安全现场管理体系介绍。
整理到位
整理到位定义：判断必需与非必需的物品并将必需物品的数量降低到最低程度，将非必需的物品清理掉。必需品以最低安全用量明确标示、摆放整齐；做好清洁。
整理到位目的：把“空间”腾出来活用并防止误用。整齐、有标示，不用浪费时间寻找东西30秒找到要找的东西；清除工作场所各区域的脏乱，保持环境、物品、仪器、设备处于清洁状态，防止污染的发生。
责任到位
责任到位定义；卫生、设备、服务、安全，责任到人制度上墙。
责任到位目的：本着谁管谁负责、谁使用谁负责、谁检查谁负责的原则，把工作流程化、把流程形象化和数字化，给于日常工作清晰的指导。
培训到位
培训到位定义：连续、反复不断地坚持把前面2D内容及办法，采取多种形式培训新老员工，让员工时刻牢记4D，使之深入人心。
培训到位目的：上对下、老对新、后台对前台，通过培训使员工改变并树立正确的思想意识，养成工作规范认真的习惯。
执行到位
执行到位定义：在培训到位的基础上，进行通过全员互动，用科学的监督系统将4D现场标准长久保持。
执行到位目的：实现现场的整齐划一，整洁有序，真正发挥4D管理的效用，使员工养成坚持的习惯。
4D让厨房成为一道亮丽的风景
4 D前厅展示
4 D厨房展示
4 D仓库展示
4 D餐车展示
4 D工具墙展示
4 D物品存放处展示
4 D机器设备展示
4 D员工风采展示
4D食品安全现场管理三大收获
1.学校安全：防控菜肴食品安全，防控消防操作安全，防控学生身心健康安全。
2.学校标准化管理：建立一套规范化、可视化、流程化的管理模式。
3.标杆食堂：打造当地可参观厨房，成为市场监督管理局A级标杆示范学校，打造随时可参观的食堂。
东方西典国际学校
始终将食品安全放在首位
时刻牢记
“食品安全是我们的责任，
质量监督是你们权利”
用心做美食，用爱做教育
东方西典为孩子的身心健康保驾护航！
（责任编辑：田哲）
